Receta e Cekës - Roladë bajader
PËRBËRËSIT:
300 gr biskota të bluara,
200 gr lajthi të bluara,
300 gr sheqer,
250 gr margarinë,
200 gr çokollatë,
2 dcl ujë.
Në ujë të valë hidhet sheqeri dhe vlohet 5 minuta. Hidhen biskotat, lajthitë, çokollata endarë në copa të vogla dhe margarina e prerë në katrorë të vegjël. Ena largohet nga zjarri dhe masa përzihet mirë gjersa të bëhët e njëllojtë. Në kallëp-tepsi katrore të ngushtë, e të shtruar me folje, derdhet masa me përgatitur. Pasi të rrafshohet mmirë, futet në frigorifer për t’u forcuar. Pritet në trashësi afro 1 centimetër mdhe shërbehet me pije të ndryshme.
(Kosova Sot)