Pse qajmë nga qepët?
Një qepë e fortë mund të na bëjë të qajë. Jo sepse na lëndon, por sepse qepët përmbajnë një kemikat që shkakton derdhjen e lotëve. Kur qepët coptohen apo prehen, ato lirojnë një kimikat në ajër , i cili shakton sytë tanë të lotojnë. Sapo substanca arrinë fytyrën tuaj, ajo shakaton irritim të syve dhe të brendësis së hundës.
Sytë fillojnë të lotojnë si reagim ndaj irritimit, i cili ndihmon pastrimin e syve.
Shkenctartët mendojnë se ky kemikat është sistemi i mbrojtjes së qepës, për parandalimin e ngrënjes nga kafshët.
Kuzhinierët dhe ata që e pëlqejnë qepën , kan zbuluar ca trika të cilat ndihmojnë në mbrojtjen e syve.
Ngrini qepën për rreth 15 minuta para coptimit. Kjo ndikon në ngadalsimin e lirimit te kemikatit
Preni qepën ne drrasë coptimi afër lavamanit, dhe lerëni rubinetin hapur. Uji pamundëson shpërndarjen e kemikates në ajër.
Ëendosni size notimi gjersa coptoni qepë.
Pra herën tjetër kur ndihmoni dikë për të pregatitur qepë për ushqimet tuaja të preferuara, sugjeroni këto trika, dhe shihni se a funksionojnë.
(Kosova Sot)