Lexoni edhe:
Receta e Pepës: Qofte me kungulleshka
Receta e Pepës: Supë kremoze me kungull
Një recetë e shijshme për supë kremoze me kungull, e cila ka shumë pak kalori.
Kungullin priteni në thela, pastrojani pjesën e brendshme me lugë.
Karrotat, qepët e patatet qërojini dhe pritini në copa të vogla.
Në një enë të thellë shkrijeni gjalpën dhe në të fërgojini qepët derisa të zbuten. Pastaj shtoni lëngun e supës dhe masën lëreni të vlojë.
Pastaj shtoni kungullin, karrotat dhe patatet. Shtoni kripë e piper. Supën ziejeni në temperaturë të lartë për afro 20-30 minuta, më pas uleni temperaturën.
Kur të jenë zier perimet, bluajini ato me blender dore, duke krijuar një supë të shijshme kremoze.
Në fund shtoni edhe qumështin.
Supa e përgatitur kështu shërbehet e ngrohtë e dekoruar me fara kungulli.
(Kosova Sot Online)
