BOMBICA- Receta më e lehtë dhe më e shpejtë

Për 35-40 bombica nevojiten:

700 gram keksa (biskota) të bluara ë

500ml qumësht

250gram margarinë (gjalpë)

5lug kako (lugë gjelle)

200 gr kokos

5 lugë sheqer (lugë gjelle)

Përgatitja:

Së pari 700 gr keksa i vëmë në një enë të thellë dhe në të vendosim 5 lug kako dhe 5 lug sheqer i përziejmë. Pastaj margarinën (gjalpin) e shkriejmë së bashku me 500ml qumësht dhe këtë masë e vendosim mbi keksat e bluara, i përziejmë derisa të bashkohet masa (sipas dëshirës masës mund t’i hedhim edhe arra të bluara). Pastaj i marrim keksat dhe i bëjmë në formë të rrumbullakët dhe i lyejmë me kokos të gjitha me radhë. Vendosen në tepsi dhe lihen të qëndrojnë rreth një ore që të forcohen pak.

Ju bëft mirë!

(Kosova Sot)